Produit ajouté à la liste de favoris
Produit retiré de la liste de favoris

Recette : Brochettes de crevettes au barbecue

- Catégories : Recettes

Découvrez une recette savoureuse et facile à réaliser : les brochettes de crevettes au barbecue.

Parfaites pour vos repas en plein air, ces brochettes allient la tendreté des crevettes, la douceur des tomates cerises et la légère acidité du citron, le tout relevé par une marinade parfumée à l'ail et au miel.

Ingrédients 

pour 6 brochettes

Ingrédients 

pour la marinade

• 400 g de crevettes​

• 12 tomates cerises​

 •2 citrons​

• 1 tête d’ail

• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive​

• 3 gousses d’ail hachées​

• ½ jus de citron​

• 1 cuillère à soupe de miel​

• Persil haché​

• Sel et poivre​

Préparation

  1. Préparation des crevettes : Décortiquez les crevettes en conservant les queues.
  2. Marinade : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le jus de citron, le miel, le persil, le sel et le poivre. Ajoutez les crevettes et mélangez bien pour les enrober. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5 heures.
  3. Préparation des brochettes : Détachez et épluchez les gousses d’ail. Lavez un citron sous l’eau chaude et coupez-le en petits morceaux. Sur des piques à brochettes en Inox OXO, alternez les crevettes marinées, les gousses d’ail, les tomates cerises et les morceaux de citron.
  4. Cuisson : Faites griller les brochettes sur un barbecue pendant environ 5 minutes, en les retournant régulièrement. Badigeonnez-les fréquemment avec la marinade restante pour éviter que les crevettes ne se dessèchent.

Servez ces brochettes de crevettes bien chaudes, accompagnées d'une salade verte croquante ou de légumes grillés pour un repas complet et équilibré.

Variez les plaisirs avec des recettes au barbecue !